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Emmental BIO - 200g

- -4.89 €
  • 4.89 €
  • 19.56 € / kg
Fromagerie de La Meix - Biogam

L'emmental BIOGAM est fabriqué à partir de lait thermisé non affiné qui a été collecté auprès de nos producteurs en Lorraine.

- Fromage à pâte pressée cuite

- Lait de vache - 45% MG extrait sec. 28,5% MG dans le poids total

Aspect : Couleur ivoire à jaune pâle.

Texture : Moelleuse et souple

Odeur : Caractéristique de l'annonce propionique (goût noisette)

Goût : Fruité

Affinage : 2 mois minimum

Fabrication : Fromagerie de la MEIX (54)

Ingrédients : Lait entier de vache, lait partiellement écrémé, issu de l'agriculture biologique> 98%, sel <2%, ferments lactiques et d'affinage propioniques <0,02%, présures 0,03%, Chlorure de calcium 0, 01%.

Livraison Emmental BIO de chez Fromagerie de La Meix - Biogam disponible chaque samedi