Ce fromage à pâte molle et à la croûte fleurie dont l'origine remonte à plus de 12 siècles est un fromage d'Appellation d'Origine Contrôlée dont un décret fixe avec précision la zone de production ainsi que les normes traditionnelles de fabrication, d'affinage et de présentation.
Le brie de Meaux est au lait cru de vache. Le lait bio utilisé pour la fabrication du brie de Meaux provient de trois fermes situées dans la Meuse partenaires, et est collecté par Biogam.
Ingrédients : Lait cru de vache *, sel *, ferments lactiques, présure.
Conditionnement : Part de 170g
Allergène : Lait, crème.
(* ingrédients issus de l'agriculture biologique).
Livraison Pointe de brie de Meaux AOP BIO de chez Fromagerie de La Meix - Biogam disponible chaque samedi
🇫🇷 Provenance : Château-Salins (57)