Ingrédients : Lait de chèvre AOP cru, sel, ferments lactiques, présure
Colorant : Charbon végétal
Région : Centre, France
Lait : Lait de chèvre cru
Pâte : Molle à croûte fleurie
Poids : 250g
MG : 29%
Aspect : Croûte bien fine et régulière avec des moisissures superficielles grises-bleutées.
Texture : Pâte ferme et homogène.
Odorat : Odeur légèrement caprine.
Goût : Saveur de chèvre très caractéristique, douce. Goût de noisette selon les saisons.
Livraison Sainte-Maure de chez Les Frères Marchand disponible chaque vendredi et samedi
🇫🇷 Provenance : Nancy (54)
