Moutarde blanche et brune sont cultivées à Amance, Jeandelaincourt et Moivrons.
La Moutarderie est depuis peu, installée à Amance , un local de transformation pratique pour mes diverses transformations. Le broyage se fait à l'ancienne à l'aide d'une double meule rotative de granit du Tarn de 1.5 tonne.
Elle accompagnera sublimement les viandes blanches, les saucisses, les fromages de chèvres, le veau, l'agneau ainsi que les vinaigrettes.
Ingrédients : Eau, moutarde locale et bio, vinaigre de vin blanc bio, citron bio, et sel d'Einville au Jard
Conditionnement : pot de 212g
Allergènes : Moutarde
Livraison, Moutarde à l'ancienne des terrasses d'Amance disponible chaque samedi
🇫🇷 Provenance : Laître sous Amance (54)