Saunier & Cow

Cette exploitation laitière élève un troupeau composé de vaches de races Holstein et Jersey. En plus de cela, un atelier de transformation a été construit pour produire une large variété de produits laitiers. Leur méthode d'agriculture est axée sur la conservation des terres, adaptée au territoire.

Ils ont adopté une approche préventive en matière de soins des animaux et de gestion des cultures, incluant des rotations plus longues et une augmentation de la quantité d'herbe cultivée, dans le but d'atteindre l'autosuffisance alimentaire et de minimiser l'utilisation de compléments extérieurs. Les compléments utilisés sont ciblés, sans OGM et riches en lin, en accord avec la démarche Bleu Blanc Coeur.