{"product_id":"choucroute-dalsace-igp-seau-de-10kg","title":"Choucroute d'Alsace IGP - Seau de 10kg","description":"\u003cdiv class=\"neary-product-description\"\u003e\n  \u003cp\u003eDécouvrez l'authentique \u003cstrong\u003eChoucroute d’Alsace IGP\u003c\/strong\u003e, un joyau de notre patrimoine gastronomique préparé dans le respect d'une fermentation naturelle séculaire. Réputée pour ses lanières fines, blanches et soyeuses ainsi que sa texture à la fois croquante et fondante, cette choucroute crue saura magnifier vos grandes tablées, repas de fête et banquets conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 20px; color: #2c3e50;\"\u003e🍽️ L'Excellence du Terroir Alsacien\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0; line-height: 1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eIndication Géographique Protégée (IGP) :\u003c\/strong\u003e garantie officielle d'un savoir-faire traditionnel et d'un chou récolté et transformé en Alsace.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eTexture incomparable :\u003c\/strong\u003e des lanières longues et fermes offrant une excellente tenue à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eGoût doux et équilibré :\u003c\/strong\u003e une acidité parfaitement maîtrisée, idéale pour absorber le bouquet garni, les épices et les sucs des viandes.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eFormat grand format économique :\u003c\/strong\u003e seau hermétique de 10 kg avec anse de transport, idéal pour familles nombreuses, réceptions, associations et traiteurs.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; border-left: 4px solid #27ae60; padding: 12px 16px; margin: 20px 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 6px 0;\"\u003e📦 \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Seau hermétique de 10 kg avec anse\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 6px 0;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eCuisson :\u003c\/strong\u003e À cuire (environ 1h30 dans un bouillon parfumé, au vin blanc sec d'Alsace ou à la bière)\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 6px 0;\"\u003e🔍 \u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Lanières fines et croquantes, fermentation naturelle\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 6px 0;\"\u003e🏷️ \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e 🇫🇷 France (Alsace – Certification IGP)\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 6px 0;\"\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"margin: 4px 0 0 20px; padding: 0;\"\u003e\n      \u003cli\u003eAvant ouverture : à conserver entre \u003cstrong\u003e+0°C et +8°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eAprès ouverture : à conserver entre \u003cstrong\u003e+0°C et +8°C\u003c\/strong\u003e et à consommer dans les \u003cstrong\u003e7 jours\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"margin-top: 20px; color: #2c3e50;\"\u003e💡 Idées recettes \u0026amp; inspirations du chef :\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0; line-height: 1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003e🍲 \u003cstrong\u003eLa Choucroute Garnie Royale :\u003c\/strong\u003e Mijotée à feu doux avec lard paysan, palette fumée, saucisses de Montbéliard et de Strasbourg. \n      \u003cbr\u003e👉 \u003ca href=\"https:\/\/neary.fr\/blogs\/recettes-par-region-france\/choucroute-garnie-recette-regionale-d-alsace\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color: #c0392b; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003eConsultez notre recette traditionnelle pas à pas sur le blog Neary\u003c\/a\u003e.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003eLa Choucroute de la Mer :\u003c\/strong\u003e Revisitée avec un fumet de poisson, du Riesling, accompagnée de haddock fumé, saumon et beurre blanc.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🥗 \u003cstrong\u003eSalade crue détox \u0026amp; probiotiques :\u003c\/strong\u003e Rincée à l'eau fraîche, servie crue avec des dés de pommes acidulées, des cerneaux de noix et un filet d'huile de colza.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color: #fff8e7; border: 1px solid #f39c12; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin-top: 25px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em; color: #7f5206;\"\u003e\n      ⏱️ \u003cstrong\u003eBesoin d'un format individuel prêt en quelques minutes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Pour les repas express sans préparation longue, optez pour notre \u003ca href=\"https:\/\/neary.fr\/products\/choucroute-garnie-cuisinee-a-la-biere-la-madelon-750g\" style=\"color: #d35400; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003eChoucroute garnie cuisinée à la bière La Madelon (750g)\u003c\/a\u003e, prête à être réchauffée et dégustée.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top: 20px; font-style: italic; color: #555;\"\u003e\n    📍 Un grand classique de la gastronomie française, sain, économique et généreux, indispensable pour réussir tous vos événements festifs !\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Neary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55415896605001,"sku":"Choucroute d'Alsace IGP - Seau de 10kg","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0218\/3226\/9888\/files\/ChoucrouteIGP.jpg?v=1790149873","url":"https:\/\/neary.fr\/products\/choucroute-dalsace-igp-seau-de-10kg","provider":"Neary","version":"1.0","type":"link"}