L'entrecôte est issue du même morceau que la côte de bœuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine.
Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré. Elle peut être apprécié nature ou accompagnée d'une sauce.
Conditionnement : 400g
Le poids peut varier de quelques grammes en fonction de la découpe du producteur.
Livraison de Entrecôte de chez Gaec de Laval disponible chaque samedi
🇫🇷 Provenance : Nonhigny (54)