Moutarde blanche et brune sont cultivées à Amance, Jeandelaincourt et Moivrons.
La Moutarderie est depuis peu, installée à Amance , un local de transformation pratique pour mes diverses transformations. Le broyage se fait à l'ancienne à l'aide d'une double meule rotative de granit du Tarn de 1.5 tonne.
Cette moutarde sera idéale sur des poissons ainsi que dans des sauces vinaigrettes et en cuisson.
Ingrédients : Eau, moutarde locale et bio, vinaigre de vin blanc bio, citron bio, et sel d'Einville au Jard
Conditionnement : pot de 212g
Allergènes : Moutarde
Livraison, Moutarde à l'estragon des terrasses d'Amance disponible chaque samedi
🇫🇷 Provenance : Laître sous Amance (54)