Ingrédients : Huile de tournesol, jaune d’œuf 7,6%, moutarde 6,7% (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, bisulfite de sodium), eau, vinaigre, jus de citron concentré, sucre, sel, arôme naturel, curcuma, épaississant: gomme de xanthane (E415), antioxydant: extrait de romarin (E392).
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur avant ouverture. A consommer dans le mois qui suit l’ouverture et à conserver au réfrigérateur
Allergènes : Œuf, moutarde, sulfite
DESCRIPTION
La Mayonnaise Nature est élaborée en Alsace avec notre moutarde et des œufs de poules élevées en plein air. Cette sauce condimentaire est douce et onctueuse, avec de légères notes vinaigrées.
UTILISATION
Elle peut être utilisée pour accompagner différents types de plats, comme les sandwiches, les salades, les pommes de terre, les viandes, les poissons et les légumes comme des asperges et des œufs durs. Elle peut également être utilisée pour mariner les viandes avant de les cuire, pour ajouter de la saveur et de l'humidité.
La mayonnaise peut également être utilisée pour faire des sauces à base de mayonnaise, comme la sauce cocktail, la sauce rémoulade et la sauce aïoli.
BIENFAITS POUR LA SANTE
La mayonnaise est riche en graisses et en calories, donc en consommer en excès peut causer des problèmes de poids et de santé cardiaque. Elle est également riche en cholestérol, donc il est important de consommer avec modération si vous avez des problèmes de cholestérol élevé.
Cependant, la mayonnaise peut également avoir des bienfaits pour la santé si elle est consommée avec modération. Elle est une source de graisses insaturées, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques. Elle contient également des acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et le cerveau.
La mayonnaise peut également aider à absorber les nutriments des légumes crus, car les graisses contenues dans la mayonnaise aident à libérer les caroténoïdes (comme la lutéine et la zeaxanthine) et les flavonoïdes (comme la quercétine) des légumes, les rendant plus disponibles pour l'organisme.
CONSERVATION
La mayonnaise en pot peut généralement être conservée à température ambiante jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Une fois ouvert, il est recommandé de la conserver dans le réfrigérateur et de l'utiliser dans les 2 à 3 mois. Il est important de bien refermer le pot après chaque utilisation et de vérifier régulièrement l'apparence et l'odeur de la mayonnaise avant de l'utiliser pour vous assurer qu'elle est encore fraîche et consommable.
Livraison de Mayonnaise Nature - 300g de chez Alélor disponible
🇫🇷 Provenance : Mietesheim (67)
