Oignons Blancs - 200g

 
Ingrédients : Oignons, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateurs : E220 (SULFITES), E223 (SULFITES).

Conditionnement : Pot de 200g

DESCRIPTION 

Petits oignons blancs fermes et croquants conservés dans un bocal rempli de vinaigre. 

Les petits oignons blancs sont des oignons de petite taille, généralement blancs ou crème, qui ont une forme ronde et une texture croquante. Ils ont une saveur douce et légèrement sucrée, avec une pointe d'acidité. Ils sont cultivés dans de nombreux pays à travers le monde, et sont couramment utilisés dans une variété de plats cuisinés et crus.

UTILISATION

Parfaits pour la réalisation de blanquette ou de fricassés. Ils sont également appréciés avec une traditionnelle raclette en hiver, à grignoter à l’apéro ou incorporés à des salades, des sandwiches ou utilisés pour faire des pickles ou des chutneys. 

BIENFAITS POUR LA SANTE

Les oignons blancs, y compris ceux en bocaux, ont des bienfaits pour la santé en raison de leur teneur élevée en nutriments. Ils contiennent de la quercétine, un antioxydant qui peut aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques. Ils contiennent également de la vitamine C, de la vitamine B6, du manganèse, et des fibres alimentaires.

Les oignons blancs contiennent également des composés soufrés qui peuvent aider à réduire l'inflammation et le risque de maladies chroniques. Ils peuvent également aider à abaisser la pression artérielle en raison de leur teneur élevée en potassium.

Les oignons blancs en bocaux ont généralement subi un processus de stérilisation pour prolonger leur durée de conservation, ce qui peut entraîner une perte de certains nutriments. Il est donc important de consommer également des oignons frais pour bénéficier au maximum de leurs bienfaits pour la santé.

CONSERVATION

Les petits oignons blancs en bocal sont généralement conservés dans un bocal rempli de vinaigre pour prolonger leur durée de conservation. Il est important de vérifier la date de péremption du produit avant de l'utiliser et de respecter les instructions de conservation figurant sur l'étiquette du produit.

Il est recommandé de conserver les oignons blancs en bocaux dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur. Il est également important de vérifier l'état du bocal avant de consommer les oignons. Il est préférable de ne pas utiliser de bocaux endommagés ou de bocaux qui ont été ouverts ou qui ont des fuites.

Il est également important de respecter les instructions de conservation indiquées sur l'étiquette du produit, telles que la date de consommation après ouverture, la température de stockage recommandée et les conditions de consommation. Il est également important de bien refermer le bocal après utilisation pour éviter que les oignons ne s'oxydent.

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