Le chapeau du cèpe de Bordeaux est brun rouge ou noisette, plus clair sur le bord, à marge soulignée d’un liseré blanc, lisse et sa face inférieure est blanche, puis jaune vert et finalement vert olive.
Son pied, tout d’abord très renflé ou ovoïde, devient cylindrique au fur et à mesure de la croissance, blanc ou un peu roux et marqué, au moins au sommet, d’un réseau fin et blanc.
Sa chair est blanche et non bleuissante, ferme, à saveur douce de noisette et son odeur est agréable.
Conditionnement : Sachet de 500g
🇫🇷 Provenance : Maxéville (54)
