Belsia

Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre, nous les avons fait pousser dans les terres d'exception de la Beauce, nous avons trié ces pommes de terre à la main, nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses afin de vous apporter le maximum de croustillant, nous les avons cuites en petite quantité au chaudron.

Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson

 

Notre process spécifique retire l'excès d'huile dans la chips