L'Atelier du Sel - Morel et Le Chantoux

🧂 Paludiers Indépendants – L’Excellence du Sel de Guérande

Nous sommes Hugues Martineau et Matthieu Le Chantoux, deux cousins passionnés, Paludiers Producteurs Récoltants Indépendants, engagés dans la préservation d’un savoir-faire ancestral.

Nos salines, situées sur les marais salants de Guérande, se trouvent sur la commune d’Assérac, tandis que notre atelier est établi à Saint-Molf. Nous y récoltons à la main un sel d’exception, façonné par l’océan, le soleil et le vent, dans le respect des traditions.

✅ Sel et Fleur de Sel de Guérande – Récoltés à la main
✅ Un produit brut, ni lavé ni traité, pour préserver son authenticité
✅ Aucune mécanisation – Respect total de la structure et du goût naturel du sel
✅ Savoir-faire artisanal transmis de génération en génération

Notre Fleur de Sel, délicatement cueillie à la surface de l’eau, et notre Gros Sel, cristallisé naturellement, sont le fruit d’un engagement pour une production indépendante et responsable.

🌿 Savourez la pureté du sel de Guérande et redécouvrez le goût authentique du terroir !