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    Riz de Camargue IGP - Long blanc BIO - 500g

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    • 3.59 €
    • 7.18 € / kg
    Provence Factoriz

    Ingrédient : 100% Rond Blanc IGP Riz de Camargue issu de l'agriculture biologique

    Temps de cuisson : 12 min

    Conditionnement : Sachet atmosphère protectrice de 500g

    DESCRIPTION


    Producteurs, Transformateurs riziers et conditionneurs en Camargue, nous garantissons la qualité de notre riz par la maîtrise de la traçabilité du champ au paquet.

    Le riz rond blanc bio est cultivé sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques, il est donc considéré comme plus sain pour l'environnement et pour la santé humaine. C'est un riz qui a subi un certain degré de transformation, il est donc plus doux et moins nutritif que le riz complet ou semi-complet. Il a une texture douce et un goût léger, il est donc idéal pour les recettes nécessitant une texture fondante.


    UTILISATION

    Le riz rond blanc est généralement utilisé dans des plats tels que les salades de riz, les pilafs, les ragoûts, les risottos, les plats mijotés et les riz frits. Il est également utilisé pour faire des bouillies ou des soupes pour en augmenter la satiété. Il est également souvent utilisé pour faire des riz gluant pour les desserts asiatiques comme les mochi ou les cakes de riz glutineux. Il est également utilisé pour faire des risottos, il est également utilisé pour faire des sushis.

    Il est également souvent utilisé pour faire des riz gluant pour les desserts asiatiques comme les mochi ou les cakes de riz glutineux. Il est également utilisé pour faire des risottos ou des sushis. On peut également s'en servir pour faire des bouillies ou des soupes pour en augmenter la satiété. 

    BIENFAITS POUR LA SANTE

    Le riz rond blanc est considéré comme moins sain que le riz complet ou semi-complet car il a subi un certain degré de transformation, il est donc moins riche en fibres, minéraux et nutriments. Il est également plus riche en amidon raffiné ce qui peut augmenter les niveaux de sucre dans le sang et le risque de maladies liées au sucre.

    Il est cependant, une bonne source de glucides qui fournissent de l'énergie pour l'organisme, il est également riche en vitamines B qui sont importantes pour la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour la production d'énergie. Il est également une bonne source de minéraux tels que le magnésium, le potassium et le phosphore qui sont importants pour la santé osseuse et cardiaque.

    Il est donc important de consommer du riz rond blanc avec modération et d'associer cette consommation avec des aliments riches en fibres et en nutriments pour un régime alimentaire équilibré. Il est également important de faire attention à l'indice glycémique du riz rond blanc, et si vous faites attention à votre taux de sucre dans le sang, il est préférable de le consommer avec des aliments riches en fibres et en protéines pour réduire son impact sur la glycémie.

    CONSERVATION

    Le riz long semi-complet BIO doit être conservé dans un endroit frais et sec pour éviter qu'il ne moisisse ou ne devienne rance. Il est préférable de le stocker dans un contenant hermétique ou dans son sachet d'origine, pour éviter l'absorption d'humidité.


    Livraison de Riz de Camargue IGP - Rond blanc BIO - 1kg de chez Provence Factoriz disponible

    🥕Producteur : Provence Factoriz
    🇫🇷 Provenance : Arles (13)