La conserverie locale
La conserverie locale est un lieu qui transforme les denrées écartées de la distribution ou de la production en conserve, confiture, compote, pickles, soupe, chutney, sauce….
Nous souhaitons expérimenter un modèle facilement reproductible et autonome partout en France, pour que les conserveries locales deviennent une solution durable pour lutter contre le gaspillage alimentaire et permettre aux producteurs locaux de transformer leurs surplus.
Située à Metz (57)
