Etapes

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. Émincez finement les pommes de terre et coupez le chou-fleur en petits morceaux.

3. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez le lait et mélangez.

5. Dans un plat à gratin, disposez les légumes cuits et parsemez de comté râpé.

6. Versez la sauce au beurre et au lait sur le dessus et enfournez pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

7. Servez chaud, accompagné d'une salade verte si vous le souhaitez.