Si vous cherchez une recette savoureuse et originale pour utiliser vos poireaux, alors ces croquettes de poireaux sont faites pour vous ! Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies en tant qu'accompagnement ou en tant qu'entrée.
Livraison gratuite partout en France à partir de 60€5€ offert sur votre 1ère commande avec le code : WELCOME25
Livraison gratuite partout en France à partir de 60€5€ offert sur votre 1ère commande avec le code : WELCOME25
Croquettes de poireaux
20 January 2023Maxime
Croquettes de poireaux
Notes 3.6 étoiles par 7 utilisateurs
Catégorie
Veggie
Auteur
Maxime
Portions
2
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisine
15 minutes
J'espère que vous apprécierez cette recette simple et savoureuse. N'hésitez pas à me faire savoir si vous avez des questions ou si vous avez des suggestions pour d'autres recettes à base de poireaux.
Ingrédients
-
1 poireau
-
1 œuf
-
50 g de farine
-
50 g de chapelure
-
Sel, poivre
-
Huile d'olive
Etapes
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et coupez le poireau en fines rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écrasez les poireaux à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur jusqu'à obtenir une purée.
Dans un bol, mélangez la purée de poireaux, l'œuf, la farine et la chapelure. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formez des croquettes de la taille de votre choix et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée.
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Note
Voilà, vos délicieuses croquettes de poireaux sont prêtes à être savourées ! N'hésitez pas à les servir avec une sauce de votre choix ou avec un peu de mayonnaise. Vous pouvez également les ajouter à un sandwich ou les utiliser comme base pour un wrap. Laissez libre cours à votre imagination !
