Mise à jour : 2 juillet 2025 • Lecture ≈ 20 min recette au top pour un smoothie fraise.
1. Pourquoi se lancer dans un smoothie fraise maison ?
Parce que sérieux, rien ne vaut un smoothie fraise fait maison quand les beaux jours arrivent ! Fini les boissons pleines de sucre ultra-transformé, le smoothie fraise maison c’est l’assurance d’une boisson gourmande, naturelle et pleine de vitamines pour te faire du bien en un clin d’œil. 🍓
En plus, préparer un smoothie fraise maison, c’est une façon simple et rapide de consommer tes fraises Cléry françaises, dix fois plus savoureuses que celles de l’épicerie. Bonus : tu maîtrises ta liste d’ingrédients pour éviter aliments industriels et sucres cachés.
Et pour ça, il suffit d’un blender (vas jeter un oeil à mon coup de coeur Ninja 2 en 1 qui déchire), une barquette de fraises, et au boulot !
2. Ingrédients & alternatives
2.1. Ta liste pour un smoothie pour 2 personnes
fraises fraîches
lait d’amande (ou autre lait végétal)
banane mûre
miel ou sirop d’agave
glaçons
2.2. Et si tu n’as pas… ?
- Pas de fraises fraîches ? ➜ utilises des fraises congelées, tu peux directement les mettre dans le blender — pas besoin de les décongeler.
- Pas de lait végétal ? ➜ prends du yaourt nature ou même de l’eau de coco pour une saveur exotique.
- Pas de banane ? ➜ zappe-la ou remplace par quelques morceaux de mangue pour garder de la douceur.
- Pas de miel ? ➜ un peu de sucre de fleur de coco ou rien du tout si tes fruits sont bien mûrs.
3. Combien de calories par portion ?
4. Étapes pas-à-pas
- 🍓 Prépare tes fraises : lave-les soigneusement, enlève les feuilles et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- 🍌 Pèle ta banane, puis coupe-la en rondelles pour faciliter le mixage.
- 🥛 Verse le lait d’amande dans ton blender. Mets ensuite les fraises, la banane, le miel et les glaçons.
- 🔌 Mixe le tout pendant 30 secondes à puissance maximale. Place le couvercle bien hermétique et évite de secouer le blender pendant la préparation.
- 🍹 Goûte et ajuste : tu peux rallonger avec un peu de lait si c’est trop épais, ou ajouter un chouilla de miel si tu veux plus sucré.
- 🥤 Verse dans tes verres, décore d’une fraise entière sur le bord ou d’une feuille de menthe pour l’effet wahou !
5. Variantes pour tous les goûts
5.1. Smoothie fraise & menthe fraîche 🌿
Ajoute une poignée de feuilles de menthe fraîche dans le blender pour un coup de frais supplémentaire. Parfait pour les journées d’été caniculaires !
5.2. Smoothie fraise & coco 🥥
Remplace le lait d’amande par du lait de coco, et ajoute une cuillère de noix de coco râpée. Ça sent les vacances direct.
5.3. Smoothie boost vitaminé 🍊
Ajoute le jus d’une orange fraîche et une cuillerée de graines de chia pour un apport en fibres et oméga-3. Tu peux même intégrer quelques morceaux d’ananas pour la touche exotique.
6. Conservation & batch cooking
🔸 Au frigo : consomme ton smoothie fraise dans les 24h maximum pour préserver toutes ses saveurs et vitamines.
🔸 Au congélateur : tu peux préparer des portions en glaçons avec un moule silicone et les utiliser pour smoothie instantanés.
Prépare ton panier smoothie tout prêt, pratique et fun !
7. Idées d’usage et accompagnements
- 🍴 Au p'tit déj’ avec un bol de granola crunchy maison.
- 🎉 En goûter gourmand et sain, accompagné de quelques amandes grillées.
- 🍳 En boost matinal avant une séance de sport, léger mais nutritif.
- 🔥 Pourquoi pas un dip frais pour tes fruits d’été en attendant le barbecue ? D’ailleurs, tu trouveras tout le matos pour un été au top dans notre collection barbecue & grillades.
- ✅ Accompagnement idéal pour tes frites patate douce à l'Air Fryer.
8. FAQ smoothie fraise
Peut-on faire un smoothie fraise sans banana ?
Oui, mais la banane apporte la texture onctueuse et la douceur naturelle. Si tu es allergique ou que tu n’aimes pas, remplace-la par un avocat bien mûr ou un peu de yaourt.
Quel est le secret pour un smoothie bien frais ?
Les glaçons sont indispensables ou alors un fruit congelé. Aussi, utilise un blender puissant pour éviter les petits morceaux qui gênent la dégustation.
Peut-on faire un smoothie fraise sans sucre ajouté ?
Absolument, si les fruits sont bien mûrs, la douceur naturelle suffit. Sinon un filet de miel ou sirop d’agave juste pour la touche.
9. Trucs de Lou
- Règle d’or : lave tes fraises doucement en les plongeant dans un saladier d'eau avec une cuillère de vinaigre blanc. Ça élimine les résidus sans abîmer.
- Erreur classique : mixer les ingrédients dans le désordre. Toujours commencer par les liquides, ça facilite le mixage.
- Astuce texture : ajoute un peu de yaourt grec entier pour un smoothie ultra onctueux et gourmand.
- Pro tip : garde quelques fraises entières pour parsemer ton verre, effet visuel garanti.
10. Anti-gaspi & budget malin
Réutilise les feuilles de fraises pour préparer un sirop maison ou infuser une eau aromatique (pratique pour tes bouteilles d’eau du quotidien). Mets les restes de smoothie dans des bacs à glaçons, parfaits pour pimper l’eau ou le thé glacé.
Coût : un verre maison coûte en gros 1,20 € contre souvent plus du triple en format industriel. Sans oublier la fraise française de saison pour le goût 🍓 et la démarche locale.
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