🍗 Poulet rôti au Air Fryer

Etapes

1. 1️⃣ Prépare le poulet
   Sors le poulet du frigo 15 minutes avant cuisson. Éponge-le bien avec du papier absorbant pour favoriser le croustillant.

2. 2️⃣ Assaisonne généreusement
   Dans un petit bol, mélange l’huile d’olive, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Masse le poulet avec ce mélange sur toute la surface, y compris sous les cuisses et entre les ailes.

3. 3️⃣ Place dans le Air Fryer
   Dépose le poulet entier, poitrine vers le bas, dans le panier de ton Air Fryer (si le modèle le permet – sinon, coupe-le en deux). Laisse de l’espace autour pour une bonne circulation de l’air.

4. 4️⃣ Fais cuire
   Lance à 180°C pendant 45 à 50 minutes, en retournant à mi-cuisson. Utilise un thermomètre pour vérifier : il doit atteindre 75°C à cœur dans la partie la plus épaisse.

5. 5️⃣ Laisse reposer
   Sors le poulet, couvre-le de papier alu et laisse reposer 10 minutes avant de le découper. Cela permet au jus de bien se répartir.