Pour encore plus d’idées, va voir ces recettes de cubes de courge butternut rôtis (air fryer ou four) très créatives !
Avec quoi servir les cubes de courge rôtis ?
- En accompagnement de viandes blanches, de poisson ou de tofu grillé : le contraste sucré-salé est top !
- Dans un bowl veggie avec du quinoa, des pois chiches, des légumes rôtis et une sauce tahini-citron. 🥗
- Pour garnir une salade tiède avec roquette, noisettes, feta ou chèvre frais, et une vinaigrette miel-moutarde.
- En topping sur une soupe, ou dans des tacos veggie pour un repas original.
- Astuce zéro gaspi : utilise les restes dans un gratin, une quiche ou une poêlée de légumes.
Tu veux essayer différentes variétés de courge ? Découvre la butternut à l’unité ou le potimarron de Lorraine chez Neary !
FAQ – Tout sur la cuisson des cubes de courge au four 🌟
Faut-il éplucher toutes les courges ?
Non ! Le potimarron se mange avec la peau, tout comme la courge delicata. Pour la butternut ou la courge musquée, il vaut mieux éplucher si la peau est épaisse ou fibreuse.
Comment éviter que les cubes accrochent ?
Utilise du papier cuisson et mélange bien les cubes avec assez d’huile. Retourne à mi-cuisson, c’est la clé pour une belle coloration sans coller !
Peut-on congeler les cubes rôtis ?
Oui, ils se conservent très bien ! Laisse-les refroidir puis mets dans un sac congélation. Réchauffe directement au four pour retrouver leur texture crousti-fondante. 🧊
Quels autres modes de cuisson pour la courge ?
Tu peux aussi cuire la courge au micro-ondes (rapide, sans eau), à la vapeur, ou à l’air fryer pour un résultat ultra rapide ! Découvre toutes les options sur Planbouffe.
Commentaires (0)
Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !