Un duo acidulé-doux, super frais, qui réveille autant qu’un rayon de soleil matinal !

🥣 Smoothie kiwi banane

Name: 🥣 Smoothie kiwi banane
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion californienne, Moderne
Ingredients: 2 kiwis mûrs (épluchés, en dés); 1 banane bien mûre (pelée, en rondelles); 200 ml de lait d’avoine non sucré (ou lait demi-écrémé); 100 g de yaourt grec nature (crémeux &amp; protéines); 1 c. à s. de miel ou sirop d’agave (sucrant naturel); 6 glaçons; 1 trait de jus de citron vert (préserve la couleur); Option boost : 1 c. à s. de graines de chia (fibres &amp; oméga-3)

01/06/2025Charles0 commentaires

Un duo acidulé-doux, super frais, qui réveille autant qu’un rayon de soleil matinal !

🥣 Smoothie kiwi banane

Notes 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

Catégorie

Boissons fraîches, Healthy

Cuisine

Fusion californienne, Moderne

Auteur

Charles

Portions

2

Temps de préparation

5 minutes

Calories

185

Le smoothie kiwi banane marie la douceur crémeuse de la banane à la vivacité d’un kiwibien mûr. Résultat : un velouté vert pastel gorgé de vitamine C, parfait avant une séance de sport ou pour un goûter vitaminé.

La banane apporte corps et sucrosité ; le kiwi, son petit pep’s acidulé ; un soupçon de yaourt pour la satiété, un filet de miel pour la rondeur — et voilà un shoot d’énergie naturelle, sans colorant ni sucre raffiné caché.

Cook Mode

Ingrédients

2 kiwis mûrs (épluchés, en dés)
1 banane bien mûre (pelée, en rondelles)
200 ml de lait d’avoine non sucré (ou lait demi-écrémé)
100 g de yaourt grec nature (crémeux & protéines)
1 c. à s. de miel ou sirop d’agave (sucrant naturel)
6 glaçons
1 trait de jus de citron vert (préserve la couleur)
Option boost : 1 c. à s. de graines de chia (fibres & oméga-3)

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Etapes

1️⃣ Refroidis tes verres
Place deux verres au congélateur pendant que tu prépares tes fruits.
2️⃣ Charge le blender en mode liquide → solide
Verse le lait, puis ajoute banane, kiwi, yaourt, miel, citron et enfin les glaçons.
3️⃣ Mix express
Blende 45 s à pleine puissance jusqu’à texture lisse et mousseuse.
4️⃣ Goûte & ajuste
Plus épais ? Ajoute ½ banane congelée. Plus frais ? Un glaçon de plus.
5️⃣ Sers aussitôt
Verse dans les verres glacés, saupoudre de graines de chia si tu le souhaites. Enjoy !

Note

💡 Astuces du Chef

Couleur éclatante : ajoute quelques feuilles d’épinard bébé, la chlorophylle booste le vert sans changer le goût.

Banane congelée : découpe tes bananes mûres en rondelles et stocke-les au congélo ; gain de texture “nice cream” garanti.

Sans lactose ? Remplace yaourt & lait par un duo lait de coco léger + 1 c. à s. de poudre d’amande.

Zéro gaspi : mixe les cœurs de kiwi trop mûrs dans un coulis pour napper yaourts ou pancakes.

❓ FAQ

Je n’ai pas de miel, puis-je sucrer autrement ?
Bien sûr ! Une datte Medjool mixée ou un soupçon de sirop d’érable font le job tout en restant naturels.

Peut-on préparer le smoothie à l’avance ?
Le kiwi s’oxyde vite ; consomme-le dans les 12 h maxi, gardé au frais dans un bocal hermétique et secoue avant de boire.

Comment en faire un bowl ?
Diminue le lait à 120 ml, ajoute ½ banane congelée et 1 c. à s. d’avoine. Mixe épais, verse dans un bol et garnis de granola, noix de coco, rondelles de kiwi.