Butternut en dés à l’Air Fryer (18 min) : temps & quantités
Tu veux cuire des dés de butternut à l’Air Fryer 🥗 ? Bonne idée : c’est rapide, sain, croustillant à l’extérieur et ultra fondant à l’intérieur ! Voici le guide pratique pour le temps idéal (18 min), les quantités, la taille des morceaux, les meilleures astuces pour réussir du premier coup, et comment personnaliser selon ton air fryer ou tes envies. Découvre aussi le tableau des cuissons et la FAQ pour ne jamais rater ta courge butternut rôtie au air fryer 🔥.
Tableau des temps & quantités
| Quantité butternut (dés) | Température | Temps | Huile | Remuer | Résultat |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | 190 °C | 14–16 min | 1 c. à café | À mi-cuisson | Dés dorés, cœur moelleux |
| 350 g | 190 °C | 18 min | 1 c. à soupe | À mi-cuisson | Croustillant dehors, fondant dedans |
| 500–600 g | 190 °C | 20–24 min | 2 c. à soupe | 2× | Parfait en batch cooking |
| Dés épais (3 cm+) | 190 °C | 22–26 min | 1–2 c. à soupe | À mi-cuisson | Très fondant, snack apéro |
HowTo — Cuisson butternut en dés Air Fryer
- Prépare : épluche le butternut, retire les graines, coupe en dés réguliers (1,5 à 2 cm pour une cuisson uniforme).
- Assaisonne : mélange les dés avec 1 c. à soupe d’huile (olive, colza ou tournesol), sel, poivre, paprika ou herbes selon ton envie.
- Dispose en une couche dans le panier de l’Air Fryer. Évite de trop empiler pour garder le croustillant.
- Cuire à 190 °C pendant 18 min (350 g). À mi-cuisson, secoue ou mélange les dés pour dorer de tous les côtés.
- Vérifie : plante la pointe d’un couteau, les dés doivent être tendres et dorés. Prolonge de 2–3 min si besoin selon la taille, la quantité ou ton matériel.
- Sers chaud en accompagnement, dans un buddha bowl, salade tiède ou en version snack avec une sauce yaourt-citron 🍋.
FAQ — Butternut Air Fryer
Faut-il éplucher le butternut ?
Oui, pour une texture fondante et agréable à manger. Mais la peau est comestible une fois bien brossée : tu peux la laisser sur les petits morceaux bio si tu aimes le croquant !
Quelle taille pour les dés ?
Entre 1,5 et 2 cm, c’est l’idéal pour cuire vite et uniformément. Plus gros = plus fondant, plus petits = effet frites croustillantes !
Quelle huile utiliser ?
Huile d’olive pour le goût, ou tournesol/colza pour un résultat plus neutre et doré. Tu peux même tester un spray huile pour limiter les calories.
Peut-on cuire surgelé ?
Oui ! Ajoute 3–5 min de cuisson, mélange bien à mi-parcours, et assaisonne après cuisson pour garder le croustillant.
Des idées pour varier ?
Ajoute du paprika fumé, du curry, ou quelques noisettes pour un effet croquant. Envie d’autres légumes ? Teste notre sélection Air Fryer !
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