🍳 Le brunch parfait sans allumer le four ?
L'oeuf cocotte est le roi du dimanche matin. Grâce au Air Fryer, la cuisson est d'une précision redoutable : un blanc bien pris et un jaune qui reste parfaitement coulant pour y plonger vos mouillettes. Prêt en 12 minutes chrono ! 🥖🥚
🛒 Ingrédients
Pour 2 ramequins
🥚 2 Oeufs frais
🥛 6 Crème épaisse
🧀 1 Fromage râpé
🌿 1 Ciboulette
👨🍳 La recette pas à pas
1 La base : Beurrez légèrement deux ramequins. Déposez une cuillère à soupe de crème et un peu de fromage au fond.
2 Le cœur : Cassez un oeuf délicatement dans chaque ramequin. Astuce : ne cassez pas le jaune !
3 La garniture : Ajoutez le reste de la crème tout autour du jaune, salez, poivrez et parsemez la ciboulette ciselée.
4 La cuisson : Placez dans le panier du Air Fryer. Cuisez à 160°C pendant 8 à 10 minutes. Le blanc doit être blanc opaque, mais encore tremblotant au centre.
✨ L'astuce de Lou : Si vous aimez les saveurs plus marquées, ajoutez quelques dés de bacon ou une pointe de truffe avant la cuisson !
🥇 Choix Malin
Réussir tous ses brunchs au Air Fryer
Cuisson des oeufs, du bacon croustillant ou même de petits pains maison : découvrez notre guide complet.
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❓ FAQ Spéciale Oeufs Cocotte
Mes ramequins passent-ils au Air Fryer ?
Tout ce qui passe au four classique passe au Air Fryer ! Céramique, verre trempé (type Pyrex) ou porcelaine sont parfaits.
Le jaune est trop cuit, comment faire ?
Réduisez le temps de 1 minute. La cuisson continue de progresser de 5% grâce à la chaleur résiduelle du ramequin après la sortie de l'appareil.
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