🌸 Crémeux des Aldudes aux Fleurs
Né au cœur de la Vallée des Aldudes, territoire préservé de Basse-Navarre où les villages de Banca, Aldudes et Urepel abritent à peine 1000 habitants, le Crémeux aux Fleurs de la fromagerie artisanale Etxaldia incarne tout le caractère et la poésie de cette région reculée.
La croûte est délicatement parsemée de pétales qui distillent leurs parfums au fil de l’affinage, offrant un fromage visuel, aromatique et unique en son genre.
✨ Un fromage crémeux & floral
✔ Texture fondante et onctueuse
✔ Goût doux, lactique, subtilement parfumé par les fleurs
✔ Arômes délicats et élégants, très accessibles
✔ Fromage aromatisé, idéal pour surprendre et ravir les amateurs
✔ Élaboré au lait pasteurisé de vache
Un équilibre parfait entre gourmandise crémeuse et notes florales subtiles.
🌿 Caractéristiques
• Famille : Fromage aromatisé
• Lait : Vache pasteurisé
• Poids : 260 g
• Origine : Vallée des Aldudes – Basse Navarre
• Fabrication : Laitière et artisanale – Maison Etxaldia
🍽️ Conseils de dégustation
• À savourer seul, légèrement tempéré pour révéler toute son onctuosité
• Sur pain de campagne ou pain aux fleurs
• Sublime sur un plateau de fromages originaux
• Accord parfait avec un vin blanc sec fruité ou un cidre basque