Poêle De Buyer Carbone Plus 22 cm “Coupe Lyonnaise” – Acier Carbone Made in France
L’arme ultime pour saisir vos steaks bien dorés, caraméliser des légumes croquants ou retourner une omelette comme un·e pro 🔥🥩.
✨ Les atouts qui font craquer :
⚡ Montée en temp° express : l’acier carbone amorce la réaction de Maillard en quelques secondes
🔥 Saisie & caramélisation XXL : surface nue → croûte croustillante, cœur juteux
🎯 Coupe lyonnaise : bord évasé ➜ aliments qui glissent direct dans l’assiette
🧲 Tous feux, dont induction & four (passe jusqu’à 230 °C)
🖐️ Poignée feuillard rivetée : solide, ergonomique, reste froide plus longtemps
🌿 Matériau brut & sain : zéro revêtement, 100 % recyclable, se bonifie avec le culottage
🇫🇷 Fabrication Vosges : qualité De Buyer depuis 1830
🔍 Pourquoi choisir la Carbone Plus 22 cm ?
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Diamètre utile 15,5 cm : parfait pour 1–2 portions (steak, pavé de saumon, œufs sunny side)
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Gain de puissance sur plaques induction grâce au fond plat épais
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Patine naturelle ≈ antiadhésif écolo : plus vous cuisinez, moins ça accroche
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Idéale pour tester la cuisson “saignant–bleu” façon bistrot chez soi
🔧 Fiche technique express :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Référence | Carbone Plus 5610.22 |
| Diamètre ext. / utile | 22 cm / 15,5 cm |
| Hauteur | 4 cm |
| Poids | ≈ 1,2 kg |
| Matériau | Acier carbone épais (2,5 mm) |
| Couleur | Gris brut (patine sombre avec l’usage) |
| Compatibilité | Gaz • Élec • Vitro • Induction • Four |
| Entretien | Lavage main, sans détergent ; sécher & huiler |
👀 Prêt·e à booster vos saisies façon chef ?