Nos confitures sont fabriquées en Alsace, avec des fruits et du sucre uniquement, sans gélifiants ni conservateurs. La deuxième génération perpétue la tradition d'une confiture simple et authentique, cuite dans des chaudrons en cuivre centenaires, selon un procédé unique assisté par ordinateur, qui ajuste la quantité de sucre ajouté en fonction du sucre déjà présent dans le fruit.
Des fraises et du sucre… c'est tout ! Notre technique de fabrication, qui consiste à prélever une bonne partie du jus des fraises préalablement chauffées avant d'ajouter le sucre, permet d'obtenir une confiture naturellement bien gélifiée. C'est souvent le préféré des enfants !
Conseil de dégustation : En garniture d'un roulé à la confiture.
Conditionnement : pot de 350g
🇫🇷 Provenance : Ranrupt (67)
