Provenance : France
Conditionnement : Vendues en vrac par 500g
DESCRIPTION
La pomme Granny Smith est une variété de pomme verte originaire d'Australie. Elle se distingue par sa peau épaisse, sa chair croquante et acidulée, avec un goût sucré et un peu amer. Elle est particulièrement appréciée pour sa saveur acidulée et sa texture croquante.
UTILISATION
La pomme Granny est souvent utilisée en cuisine. Elle peut être consommée crue, telle quelle ou coupée en morceaux pour les salades de fruits, ou utilisée cuite pour faire des compotes, des confitures, des jus, des sirops et des marinades car elle apporte une touche acidulée qui permet de relever les viandes et les poissons. Elle est particulièrement appréciée pour sa saveur acidulée qui se marie bien avec les ingrédients sucrés et salés et qui permet de rééquilibrer les recettes qui peuvent être trop sucrées.
Elle est aussi utilisée pour faire des tartes, des gâteaux et des crumbles, car sa texture croquante et acidulée apporte un contraste intéressant avec les ingrédients sucrés.
BIENFAITS POUR LA SANTE
La pomme Granny est riche en nutriments et en antioxydants, elle est considérée comme étant bénéfique pour la santé. Elle contient de la vitamine C, de la vitamine K, de la vitamine B6, de la vitamine A, de la vitamine E, de la vitamine B9, de la vitamine B1, des minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium, ainsi que des fibres alimentaires.
Elle est riche en antioxydants, qui peuvent protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces antioxydants peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques et certains types de cancer.
Elle contient également des fibres alimentaires qui peuvent aider à réguler la digestion et à maintenir un poids santé. Les fibres alimentaires peuvent également aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, ce qui peut aider à prévenir le diabète.
La vitamine C qu'elle contient renforce également le système immunitaire et protège contre les infections. La vitamine K qu'elle contient peut renforcer les os et prévenir l'ostéoporose.
Enfin, la pomme Granny est également riche en flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques et de certains types de cancer.
CONSERVATION
Livraison de pomme granny de chez Neary disponible
