🌿 Haricots Borlotti – 1 kg

✨ Goût subtil & texture fondante

Le haricot Borlotti, aussi appelé Cranberry Bean ou Coco Rose, est une variété ancienne très appréciée en Italie pour sa chair crémeuse, son goût doux de noisette et sa peau joliment marbrée de rouge et de crème. Ces haricots sont vendus frais dans leur cosse, à écosser soi-même pour profiter d’un produit ultra frais et riche en nutriments.

🌿 Un légume sec… mais frais !
Contrairement aux haricots secs à tremper, les borlotti frais ne nécessitent aucun trempage. Ils se cuisent simplement dans l’eau avec une feuille de laurier ou un peu de romarin pour révéler toute leur saveur naturelle.

🍴 Utilisation en cuisine
✔️ En salade tiède avec ail & huile d’olive
✔️ Dans une minestrone italienne ou un cassoulet végétarien
✔️ À la tomate, façon ragoût rustique
✔️ Avec des pâtes ou du riz, comme en Toscane

⚖️ Poids net : environ 1 kg (non écossés)
📍 Origine : 🇮🇹 Italie
🌿 Catégorie : I
🕒 Conservation : au réfrigérateur, à consommer dans les 3-4 jours

💡 Astuce : Pour gagner du temps, écossez-les et congelez-les crus en portions : ils garderont toute leur texture et leur goût à la cuisson !

🛒 Un produit rare, saisonnier et savoureux – à découvrir absolument si vous aimez cuisiner maison avec des ingrédients authentiques.