🌿 Artichaut Castel – 1 Pièce (Calibre 11/13)

Un légume tendre et généreux, cultivé en France

Cet artichaut Castel, sélectionné pour son calibre régulier et sa chair fondante, est une variété charnue idéale à déguster en entrée ou en plat léger. Sa tête compacte, ses feuilles charnues et son cœur tendre en font un incontournable du printemps.

🍴 Un légume-feuille à savourer simplement
✔ Feuilles épaisses, fondantes après cuisson
✔ Cœur généreux, à déguster tiède ou froid
✔ À cuire entier à la vapeur, à l’eau ou au four
✔ Parfait avec une vinaigrette, une sauce citronnée ou une crème aux herbes

📦 Conditionnement : 1 artichaut (~450–500 g)
🔍 Calibre : 11/13
🏷️ Origine : 🇫🇷 France
🌿 Catégorie : I – Variété Castel

💡 Idées dégustation :
✅ Artichaut vapeur & vinaigrette moutardée
✅ Cœur d’artichaut en salade ou gratiné
✅ Artichaut rôti à l’huile d’olive & ail
✅ Dips ou tartinades maison à tremper avec les feuilles

📍 Un légume de saison rustique et raffiné, à savourer chaud ou froid.