Bananes

Provenance : Origine Martinique

Conditionnement : Vendues en vrac par grappe de  4-6 fruits 

DESCRIPTION

La banane est un fruit cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. Elle est facile à digérer et a un goût sucré et légèrement acidulé.

UTILISATION

La banane est un fruit qui peut être utilisé de différentes manières. Voici quelques utilisations courantes de la banane:

- Consommation fraîche: La banane est généralement consommée fraîche, coupée en morceaux ou écrasée pour faire des smoothies ou des yaourts.

- Cuisson: Les bananes mûres peuvent être utilisées pour faire des gâteaux, des muffins, des crêpes et des biscuits. Elles peuvent également être utilisées pour faire des currys et des plats en sauce.

- Congélation: Les bananes peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure. Elles peuvent être utilisées pour faire des smoothies glacés ou des glaces.

- Cosmétique: Les bananes peuvent être utilisées pour faire des masques hydratants pour la peau et les cheveux.

- Médecine: Les bananes sont considérées comme un laxatif naturel et peuvent aider à soulager les symptômes de la diarrhée. Elles sont également utilisées pour traiter l'anémie et les troubles cardiaques.

BIENFAITS POUR LA SANTE

La banane est un fruit qui offre de nombreux bienfaits pour la santé en raison de sa teneur élevée en nutriments, en vitamines et en minéraux. 

- Riches en potassium: Les bananes sont une excellente source de potassium, un minéral essentiel qui aide à maintenir une pression artérielle normale et à prévenir les crampes musculaires.

- Riche en fibres : Les bananes sont également une bonne source de fibres alimentaires, qui aident à la digestion et à la satiété.

- Aide à la digestion : Les bananes contiennent une enzyme appelée amylase qui aide à digérer les glucides et les sucres.

- Aide à soulager la diarrhée : Les bananes sont considérées comme un laxatif naturel et peuvent aider à soulager les symptômes de la diarrhée en raison de leur teneur élevée en fibres et en potassium.

- Améliore la santé cardiaque: Les bananes contiennent des antioxydants tels que la dopamine et la catéchine, qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques.

- Riche en vitamines : Les bananes sont riches en vitamines C, B6, B9 et en minéraux tels que le magnésium et le phosphore.

-Améliore la santé osseuse : Les bananes contiennent également des minéraux tels que le potassium et le phosphore qui sont importants pour la santé des os.

- Aide à la récupération après l'exercice : Les bananes sont un excellent choix de collation après l'exercice en raison de leur teneur élevée en glucides et en potassium, qui aident à récupérer les niveaux d'énergie et à équilibrer les électrolytes.

CONSERVATION

La conservation de la banane dépend de son degré de maturité. Les bananes vertes ou pas encore mûres doivent être conservées à température ambiante pour permettre à la maturation de se poursuivre. Une fois mûres, les bananes peuvent être conservées au réfrigérateur pour ralentir leur maturation.

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