Cépage PINOT NOIR 100% - Age moyen des vignes : 20 ans.
Eraflage à 100% sans foulage des raisins secs.
Fermentation alcoolique débutant à 25 ° C pour se terminer à 30 ° C.
Fermentation malolactique recherchée. Après passage au froid, élevage de 3 mois en cuves et mise précoce (avril).
Conditionnement : Bouteille de 75cl ou en caisse de 6 bouteilles 75cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Livraison Brut blanc Cuvée Spéciale de chez Domaine Laroppe disponible chaque samedi
🇫🇷 Provenance : Bruley (54)
