🥩 Fromage de Tête – 250g

Recette traditionnelle du terroir, le fromage de tête est élaboré à partir de morceaux nobles de tête de porc, cuits lentement dans un bouillon parfumé au vin, avec carottes, persil et poivre, puis monté en gelée pour une texture fondante et savoureuse.

🍽️ Une spécialité charcutière authentique
✔️ Préparé à partir de viande de tête de porc
✔️ Assaisonné au vin blanc, persil, poivre et légumes
✔️ Monté en gelée pour une texture fraîche et moelleuse
✔️ À déguster bien frais, en entrée ou sur une planche de charcuterie

📦 Conditionnement : Bol de 250g (sous vide)

⚖️ Poids variable selon la préparation artisanale

🌡️ Conservation : À conserver entre 0°C et +4°C

📆 DLC : Indiquée sur l’emballage à réception

🧾 Ingrédients :
Viande de porc, tête de porc, vin, gélatine, carotte, persil, poivre
Conservateur : E250

⚠️ Allergènes possibles : Traces éventuelles de lait, fruits à coque, farine, œufs

🚚 Livraison rapide – Fraîcheur garantie, emballé avec soin

📌 À consommer bien frais, accompagné d’un bon pain de campagne et de cornichons

🍽️ Un incontournable des charcuteries traditionnelles pour les amateurs de recettes d’antan.