Emblématique de la cuisine des Antilles françaises, ce mélange de graine est très intéressant, car il s'associe parfaitement au fameux colombo, mais vous pouvez aussi l'utiliser seul ou avec une touche de curcuma pour donner une saveur boisée et légèrement craquante à votre riz.
Composition : Cumin, moutarde jaune, fenugrec.
