🍰 Gâteau au Yaourt Thermomix (30 sec) : rapide, moelleux et inratable
Tu veux un gâteau au yaourt Thermomix prêt en un clin d’œil, super moelleux et qui marche à tous les coups ? Il suffit de mixer tous les ingrédients dans le bol Thermomix pendant 30 secondes, puis de verser dans un moule et d’enfourner. Résultat : une texture aérienne, une croûte dorée, une odeur qui met tout le monde d’accord… et surtout, zéro vaisselle ! C’est la recette idéale pour les goûters, les anniversaires improvisés ou juste pour se faire plaisir sans prise de tête. 🥣🍰
🛒 Ingrédients
⏱️ 5 min👩🍳 Astuce : Utilise le pot du yaourt pour doser tout, c’est inratable et parfait pour cuisiner avec les enfants !
⚡ Préparation au Thermomix : mode turbo !
Verse tous les ingrédients dans le bol du Thermomix : yaourt, sucre, œufs, farine, huile, levure et sel. Tu peux ajouter un zeste de citron ou un peu de vanille pour personnaliser ton gâteau 🥄🍋.
Mix 30 secondes / vitesse 5. Racle les bords avec la spatule : la pâte doit être bien lisse et homogène, sans grumeaux.
Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (ou tapissé de papier cuisson). Enfourne à 180°C chaleur tournante pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et le centre moelleux. 🔥
Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler, puis profite du parfum réconfortant du gâteau au yaourt Thermomix maison. 🥰
✨ Astuces pour un gâteau au yaourt Thermomix parfait
- Varie les plaisirs : remplace le yaourt nature par un yaourt à la grecque, au soja ou un yaourt aromatisé pour changer la saveur ! 🥥🫐
- Ajoute des pépites de chocolat, des fruits coupés (pommes, poires, framboises) ou un cœur de pâte à tartiner avant cuisson pour un effet “wow” au goûter 🍫🍏.
- Pour une version sans lactose, utilise un yaourt végétal et une boisson végétale en remplacement.
- Le gâteau au yaourt Thermomix se conserve 3 jours sous une cloche ou filmé, il reste super moelleux !
- Sers-le nature, nappé de confiture ou accompagné d’une boule de glace pour les plus gourmands 🍦.
❓ FAQ - Gâteau au Yaourt Thermomix
Comment éviter que le gâteau au yaourt retombe ?
Ne mélange pas trop la pâte après ajout de la levure : 30 secondes suffisent ! Démoule le gâteau tiède, pas brûlant, pour qu’il garde tout son moelleux.
Peut-on remplacer l’huile par du beurre fondu ?
Oui, tu peux mettre 50g de beurre fondu à la place de l’huile. Le résultat sera plus riche et légèrement plus dense, parfait pour les goûters d’hiver !
Comment donner du goût à mon gâteau au yaourt Thermomix ?
Ajoute du zeste d’agrume, de l’extrait de vanille, de la cannelle, ou même un peu de rhum pour une touche festive. Tu peux aussi incorporer des fruits frais !
Quelle est la meilleure cuisson pour un gâteau au yaourt Thermomix ?
Chaleur tournante à 180°C, grille au milieu du four, et surtout : vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si le dessus dore trop vite, couvre d’un papier alu à mi-cuisson.
Peut-on congeler le gâteau au yaourt ?
Oui ! Coupe-le en parts, emballe dans du film alimentaire, et décongèle à température ambiante ou quelques secondes au micro-ondes pour retrouver tout son moelleux.
Où trouver d’autres recettes rapides pour Thermomix ?
Tu peux consulter le guide robot cuiseur Thermomix Magimix de Neary, ou Yummix pour plein d’idées gourmandes !
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