Réponse rapide : Pour un camembert rôti au air fryer fondant et réconfortant pour l'hiver, il suffit d'inciser le dessus du fromage, d'ajouter un filet d'huile d'olive, quelques herbes, puis de le cuire 10 minutes à 180°C dans l'air fryer. Résultat : une croûte croustillante, un cœur coulant et tout le plaisir du fromage fondu sans four traditionnel. Parfait en solo ou à partager, accompagné de pain grillé ! 🧀🔥
💡 Pourquoi faire un camembert rôti au air fryer ?
Quand l'hiver s'installe, quoi de plus réconfortant qu'un camembert fondu à partager ? Le camembert rôti au air fryer te permet de retrouver la gourmandise d'une tartiflette, sans la lourdeur ni l'attente du four traditionnel. En quelques minutes seulement, tu obtiens un fromage coulant à souhait, enveloppé d'une croûte dorée irrésistible. 🥖🧀
Cette version express coche toutes les cases : rapide, économique, et surtout, ultra-savoureuse. Plus besoin d'allumer le gros four pour te régaler d’un camembert chaud – l’air fryer préserve toute la générosité du fromage tout en limitant les odeurs dans la maison. Idéal pour une soirée cocooning, un apéro dînatoire entre amis ou même un plateau-télé improvisé devant ta série du moment. 📺🔥
Et puis, impossible de passer à côté de la tendance : ce plat typiquement français fait désormais craquer les gourmands du monde entier, notamment en Angleterre où on l’appelle « baked camembert ». Sur Journal des Femmes Cuisine, tu trouveras aussi la recette version air fryer qui cartonne.
En bref, le camembert rôti au air fryer, c’est la promesse d’un hiver fondant, crémeux et convivial. Prêt à te lancer ? 😋❄️
🧀 Les ingrédients pour un camembert rôti parfait
- 1Camembert (250g, boîte bois)
- 2 c.à.cHuile d’olive
- 1Gousse d’ail (facultatif)
- 1Brin de romarin ou thym
- 1 pincéePoivre
- 1Baguette ou pain de campagne
L’Air Fryer recommandé par notre guide Neary
👩🍳 Préparation du camembert rôti au air fryer, étape par étape
Préparer le camembert
2 minSors le camembert de son emballage plastique, remets-le dans sa boîte en bois et retire le couvercle. Incise la croûte en croisillons sur le dessus à l’aide d’un couteau pointu. Glisse l’ail émincé (si tu aimes), insère le romarin ou le thym, puis arrose d’un filet d’huile d’olive. Un tour de moulin à poivre, et c’est prêt à cuire !
Cuisson au air fryer
10 min – 180°CDépose la boîte (sans le couvercle) dans le panier de l’air fryer. Lance la cuisson à 180°C pendant 10 minutes. Le fromage doit être bien chaud, coulant au centre et légèrement doré sur le dessus. Surveille les deux dernières minutes pour un résultat parfait selon tes goûts ! 😍
Dégustation
Immédiat !Sers aussitôt, directement dans sa boîte. Propose du pain grillé ou une baguette bien croustillante pour tremper dans le fromage. Idéal aussi avec quelques pommes de terre vapeur ou une salade verte pour un repas complet. Régale-toi et partage ce moment chaud et fondant ! 🥗🥖
🔥 Astuces & variantes pour un camembert rôti inoubliable
- Camembert au miel et noix : Ajoute un filet de miel et des noix concassées avant cuisson pour une version sucrée-salée qui bluffe tout le monde.
- Version montagnarde : Quelques dés de jambon cru ou de bacon sur le dessus, et tu obtiens un apéro digne d’un chalet à la neige ! 🏔️
- Sans boîte bois ? Enveloppe le camembert dans du papier sulfurisé, puis du papier alu. Place-le dans le panier de l’air fryer, il restera moelleux et ne coulera pas.
- Fromage alternatif : Essaie aussi cette recette avec un reblochon ou un brie de Meaux, le résultat est tout aussi crémeux !
- Accompagne d’une salade de saison façon Neary pour une touche fraîche et légère.
Pour varier les plaisirs tout l’hiver, consulte notre guide Air Fryer ou découvre nos recettes air fryer préférées.
❓ FAQ sur le camembert rôti au air fryer
Faut-il garder la boîte en bois pour la cuisson ?
Oui, c’est l’idéal : la boîte maintient le fromage pendant qu’il fond et évite qu’il ne s’affaisse dans le panier. Retire seulement le plastique ! Si la boîte n’est pas adaptée, enveloppe le fromage dans du papier cuisson puis du papier alu.
Peut-on préparer le camembert à l’avance ?
Tu peux le préparer (incisions, herbes, huile) à l’avance et le conserver au frais dans sa boîte filmée. Fais-le cuire au dernier moment pour profiter de la texture fondante optimale.
Quel accompagnement pour un camembert rôti ?
Le pain grillé reste un must, mais tu peux aussi proposer des pommes de terre vapeur, une salade verte, ou des légumes rôtis au air fryer pour un repas complet et équilibré.
Peut-on faire cette recette avec un autre fromage ?
Bien sûr ! Essaie avec du brie, du mont d’or ou même un petit reblochon, en adaptant le temps de cuisson selon la taille du fromage.
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