• Crevettes crues décortiquées (taille moyenne ou grosses, fraîches ou surgelées)
• Farine (blé ou maïs)
• Œuf battu
• Chapelure (panko, classique ou sans gluten)
• Épices au choix : paprika, ail, curry, piment doux…
• Huile d’olive ou huile neutre en spray
• Sel, poivre, zest de citron 🥒🍋

Astuce : Ajoute un peu de parmesan râpé, des graines de sésame ou de la noix de coco râpée pour une touche originale.

1. Rince et sèche bien les crevettes. Préchauffe l’Air Fryer à 200°C cinq minutes.
2. Prépare trois bols : farine, œuf battu et chapelure mélangée aux épices.
3. Enrobe chaque crevette successivement dans la farine, l’œuf puis la chapelure épicée.
4. Dispose-les sur la grille de ton Air Fryer sans les superposer. Vaporise légèrement d’huile.
5. Lance la cuisson dix minutes à 200°C. Retourne à mi-cuisson pour une dorure parfaite.
6. Sers chaud avec un filet de citron, ta sauce favorite ou sur un lit de salade 🥗.

En moins de 15 minutes, tu obtiens des crevettes ultra croustillantes et dorées, sans friture ni odeur persistante dans la cuisine !

• Utilise de la chapelure panko pour un max de croquant.
• Bien sécher les crevettes avant panure, la clé pour une texture dorée.
• Ne surcharge pas le panier, laisse de l’espace pour que l’air circule et dore uniformément.
• Pour encore plus de saveur, ajoute une pointe de paprika fumé ou un mélange cajun.

Bonus : Si tu utilises des crevettes surgelées, laisse-les dégeler au préalable dans une passoire avec du papier absorbant pour éviter l’excès d’humidité.

• Version asiatique : Ajoute gingembre, coriandre, sésame et une sauce soja pour tremper.
• Coco-curry : Mélange la chapelure avec de la noix de coco râpée et du curry doux.
• Chili citron vert : Pimente avec du piment doux et zeste de citron vert pour un twist mexicain.
• Sans gluten : Utilise chapelure de maïs ou flocons de riz soufflé.

Découvre encore plus d’idées sur notre page recettes Air Fryer !

• En apéritif avec une sauce aigre-douce, yaourt citronné ou guacamole maison 🥑.
• Dans un poke bowl avec du riz, avocat, mangue et edamame.
• En salade croquante, sur lit de jeunes pousses, radis et vinaigrette asiatique.
• Avec des légumes grillés au air fryer (découvre notre guide Air Fryer pour les temps de cuisson !).

Et pourquoi pas en wrap ou taco pour une touche street food ? Laisse parler ta créativité ! 🎉

• Peut-on utiliser des crevettes surgelées ? Oui, mais il faut bien les décongeler et les sécher avant la panure.
• Faut-il retourner les crevettes pendant la cuisson ? Oui, à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
• Comment éviter que la panure ne tombe ? Presse légèrement la chapelure sur la crevette avant cuisson.
• Combien de temps se conservent-elles ? À déguster idéalement tout de suite, mais elles se gardent 24h au frigo. À réchauffer 2 min au air fryer pour garder le croustillant !
• D’autres idées recettes ? File sur Recettes Parisiennes pour encore plus d’inspiration !