Le papier cuisson, c’est le petit plus pour te faciliter la vie avec ton air fryer ! Il évite que les aliments accrochent au panier, rend le nettoyage super rapide et protège la cuve contre les sauces ou le fromage fondu qui pourrait couler. Si tu cuisines des légumes marinés, du poisson ou même des cookies, la feuille de cuisson limite les dégâts et garde ton appareil nickel 🧼.

Utiliser du papier cuisson permet aussi d’éviter les transferts de goût entre deux cuissons et de conserver la texture croustillante grâce à l’air chaud qui circule librement (surtout si tu utilises du papier perforé).

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• Ne jamais mettre de papier cuisson seul : Il peut s’envoler et toucher la résistance. Risque d’incendie !
• Toujours placer des aliments dessus : Leur poids maintient le papier au fond du panier.
• Attention à la température : Le papier cuisson supporte les hautes températures (jusqu’à ~220°C), mais vérifie la notice de ta marque.
• Utilise du papier adapté : Privilégie les feuilles prédécoupées et perforées, ou perce-les toi-même pour une meilleure aération.
• Pas de préchauffage avec papier vide : Mets la feuille seulement quand tu ajoutes les aliments.

Selon les experts, comme ce guide Darty, il faut rester vigilant pour éviter tout incident dans l’appareil.

1. Découpe ou choisis une feuille adaptée à la taille du panier de ton air fryer.
2. Perce des petits trous si le papier n’est pas déjà perforé, pour que l’air circule bien.
3. Dépose le papier au fond du panier, puis place directement les aliments dessus (frites, poisson, nuggets…).
4. Vérifie que le papier ne remonte pas sur les bords, sinon il pourrait brûler au contact des résistances.
5. Ne surcharge pas ! Trop d'aliments = moins de croustillant et circulation d’air réduite.

Simple, rapide et efficace 😋 !

• Utilise des tapis silicone réutilisables (antiadhésifs et écologiques 🥗).
• Le papier aluminium peut parfois convenir, mais attention : certains aliments ne supportent pas l’alu, et il bloque la chaleur. Privilégie toujours le papier cuisson !
• Un peu d’huile en spray sur le panier suffit pour décoller facilement les aliments, sans feuille.

Pour t’équiper ou trouver plus d’astuces, jette un œil à notre collection Air Fryer !

• Le papier cuisson est-il dangereux dans l’air fryer ? Non, s’il est utilisé correctement (sous les aliments, jamais seul, adapté à la température).
• Puis-je mettre une feuille entière ? Oui, mais elle doit épouser la forme du panier et être couverte de nourriture.
• Le goût ou la texture changent-ils ? Non, tu gardes le côté croustillant, surtout si la feuille est perforée.
• Faut-il laver le panier après ? Oui, mais c’est bien plus rapide grâce au papier cuisson !