🍅 Tomates cerises rôties au Air Fryer (15 min) : recette d’automne facile
Pour réussir des tomates cerises rôties au air fryer parfaites pour l'automne : lave et sèche bien tes tomates cerises, coupe-les en deux si tu veux qu’elles soient bien fondantes, mélange-les avec un filet d’huile d’olive, une pincée de sel, du poivre, un peu d’herbes de Provence et une touche d’ail émincé. Dispose-les côté coupé vers le haut dans le panier du air fryer, sans les superposer. Lance la cuisson à 180°C pendant 10 à 12 minutes : elles vont devenir confites, juteuses et ultra parfumées, parfaites pour accompagner un plat, sur des tartines ou dans une salade automnale ! 🥗
Pourquoi faire rôtir les tomates cerises au air fryer en automne ?
Dès que les feuilles commencent à se colorer 🍂, j’ai un réflexe : sortir mon air fryer pour préparer des tomates cerises rôties. C’est la meilleure façon de profiter des dernières tomates de saison, tout en gardant l’esprit cocooning de l’automne ! Le air fryer permet d’obtenir des tomates confites et fondantes, sans passer une éternité en cuisine ni faire chauffer tout le four.
Rôtir les tomates cerises au air fryer, c’est aussi :
- Garder la peau fine et une chair juteuse, sans dessécher 🍅
- Obtenir un goût caramélisé et concentré grâce à la cuisson rapide à l’air chaud
- Limiter la consommation d’énergie par rapport au four traditionnel ♻️
- Profiter d’un résultat ultra polyvalent : sur des tartines, dans des pâtes, en salade ou même sur une pizza maison !
L’automne est la saison parfaite : les tomates cerises deviennent plus sucrées, et tu peux les accompagner de légumes racines ou de fromages fondants pour un repas réconfortant 🧀. Si tu débutes avec le air fryer, découvre aussi le guide air fryer Neary pour tout savoir sur cette cuisson magique.
Ingrédients pour des tomates cerises rôties parfaites
Prépa : 3 min • Cuisson : 12 min • Facile
- 200 gTomates cerises
- 1 c.à.sHuile d'olive
- 0.5 c.à.cSel fin
- 0.5 c.à.cHerbes de Provence
- 1Gousse d’ail (optionnel)
- 1 pincéePoivre noir
Pour des tomates cerises rôties ultra croustillantes et rapides !
👨🍳 Étapes détaillées
Prépare les tomates cerises
3 minLave et sèche soigneusement les tomates cerises. Tu peux les couper en deux si tu veux qu’elles soient encore plus fondantes 😋. Émince l’ail si tu en utilises.
Assaisonne
1 minMélange les tomates avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l’ail. Tout doit bien s’enrober pour un résultat parfumé 🌱.
Dispose dans le air fryer
1 minPlace les tomates dans le panier ou la cuve du air fryer, côté coupé vers le haut, en une seule couche. Évite de les superposer pour que la cuisson soit homogène 🥄.
Fais rôtir
10-12 min • 180°CLance la cuisson à 180°C pendant 10 à 12 minutes. Les tomates doivent être fripées, bien confites, mais pas brûlées. Laisse refroidir quelques minutes avant de servir ou d’utiliser dans ta recette favorite 🥗.
🔥 Astuces & idées gourmandes
Pour un résultat encore plus savoureux, ajoute une pointe de vinaigre balsamique avant de servir, ou quelques copeaux de parmesan 🧀. Tu peux aussi parsemer des graines de courge grillées ou des pignons pour apporter du croquant. Les tomates cerises rôties au air fryer sont top en accompagnement d’un risotto, sur une bruschetta, dans un bowl automnal ou même pour agrémenter une poêlée de légumes rôtis.
Pour varier les plaisirs, teste avec du thym frais, du romarin ou du piment d’Espelette 🌶️. Et pour une inspiration complète autour du air fryer, n’hésite pas à consulter notre guide air fryer Neary !
🥗 À servir avec…
- Un fromage de chèvre frais ou de la feta émiettée 🧀
- Du pain grillé à l’ail pour une bruschetta express 🥖
- Des pâtes complètes et un filet d’huile d’olive vierge
- Une salade de roquette, noix et poires pour l’esprit automnal 🍐
Pour une idée originale, découvre la recette de tomates rôties à la feta de Sophie : un vrai régal à tester aussi au air fryer !
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer les tomates cerises rôties à l’avance ?
Oui, elles se conservent jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Elles sont délicieuses froides ou à température ambiante, sur une salade ou dans un sandwich.
Faut-il préchauffer le air fryer ?
Pour des tomates bien rôties, c’est conseillé ! Préchauffe ton air fryer 2-3 min à 180°C avant d’y déposer les tomates. Tu gagneras en couleur et en goût.
Peut-on congeler les tomates cerises rôties ?
Oui, tu peux les congeler une fois refroidies. Utilise-les ensuite dans une sauce, sur une pizza ou dans un mijoté de légumes. Elles garderont leur parfum, parfait pour l’hiver !
Quelle variété de tomates cerises choisir ?
Les tomates cerises rouges, jaunes ou noires fonctionnent toutes. Privilégie celles qui sont bien mûres et fermes pour un résultat juteux et parfumé.
Avec quels plats associer ces tomates rôties ?
Elles sont parfaites sur une tartine, dans des pâtes, une salade automnale ou à l’apéro avec une burrata. Pour d’autres inspirations, explore notre sélection de recettes air fryer.
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