🍟 Homemade Fries in the Air Fryer

Aug 27, 2025Lou0 comments

Crispy, light fries without a drop of frying oil!

🍟 Frites maison au Air Fryer

Tu rêves de frites maison croustillantes, mais sans passer par une friteuse pleine d’huile ? Le Air Fryer est ton meilleur allié ! Avec très peu de matière grasse, tu obtiens des frites dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur en moins de 30 minutes.

L'avantage majeur est la personnalisation : version rustique avec la peau, épices fumées ou herbes de Provence, tout est possible. C'est l'accompagnement parfait pour un burger maison ou une alternative saine à grignoter avec une sauce yaourt-fines herbes. 🍔🍟✨

Author: Lou
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Servings: 2
Category: Accompagnements, Air Fryer, Snacks
Cuisine: Maison, rapide, saine

Ingredients

500 g de pommes de terre à frites (type Bintje, Agria, Caesar…)
1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
1/2 c. à café de paprika (optionnel)
Sel, poivre

Directions

1️⃣ Prépare les pommes de terreLave, pèle (ou pas) et coupe les pommes de terre en bâtonnets réguliers. Rince-les à l’eau froide pour retirer l’amidon, puis sèche-les bien dans un torchon.
2️⃣ AssaisonneDans un saladier, mélange les frites avec l’huile, le paprika, du sel et un peu de poivre. L’huile va aider à les dorer sans les graisser.
3️⃣ Préchauffe ton Air FryerLance une préchauffe à 190°C pendant 2–3 min.
4️⃣ Fais cuireDépose les frites dans le panier (en une couche si possible). Fais-les cuire 18 à 22 minutes à 190°C, en secouant le panier 1 ou 2 fois pendant la cuisson.
5️⃣ Sers croustillant !Sers-les dès la sortie du Air Fryer, avec une pincée de fleur de sel, une sauce maison ou un bon ketchup artisanal 🍅

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