🥒 Crispy and tender zucchini in the Air Fryer

Aug 17, 2025Lou0 comments

🥒 Courgettes crousti-fondantes au Air Fryer

Envie d’un accompagnement prêt en 15 minutes, léger et parfumé ? Ces courgettes au Air Fryer deviennent dorées à l’extérieur et fondantes à cœur, sans détremper. Parfaites avec un jus de citron 🍋, un voile de parmesan 🧀 ou une sauce yaourt-menthe. Idéales pour un barbecue, un poisson, un poulet rôti ou un bowl veggie.

Author: Lou
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 12 minutes
Servings: 4
Category: Accompagnements, Recettes Air Fryer, Légumes
Cuisine: Méditerranéenne, Végétarienne, Saine & rapide

Ingredients

3 courgettes moyennes (≈ 600 g)
1 c. à s. d’huile d’olive
½ c. à c. d’herbes de Provence
½ c. à c. d’ail en poudre (facultatif)
Sel fin, poivre noir
Finition (optionnel) : 20 g de parmesan râpé + ½ citron (zeste/jus)

Directions

1️⃣ Préparer les courgettesLaver, sécher puis couper en demi-lunes d’1 cm (ou bâtonnets).
2️⃣ AssaisonnerDans un saladier, mélanger courgettes + huile + herbes + ail en poudre + sel/poivre.
3️⃣ PréchaufferLancer le Air Fryer 2–3 min à 190 °C.
4️⃣ CuireÉtaler les courgettes dans le panier (une couche si possible). Cuire 12–15 min à 190 °C, en remuant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur les bords.
5️⃣ Finir & servirÀ la sortie, ajouter parmesan + zeste de citron (et un filet de jus). Servir chaud ou tiède.

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