website

Munster Géromé AOP - 500g

- -12.48 €
  • 12.48 €
  • 24.96 € / kg
Les Frères Marchand

Le fromage Munster est celui qui caractérise le mieux l’Alsace et son terroir. Le nom « Munster » est une déformation linguistique du mot ‘Monastère’ – ‘Monstère’ – ‘Munstère’.

De l’autre côté des Vosges, un autre fromage, en tous points identique, était fabriqué du côté de Gérardmer (Géromé, en patois), d’où le Munster Géromé, qui n’est autre qu’une distinction géographique.

L’affinage du fromage Munster dure entre 2 et 3 mois en cave humide avec lavages.

Goût : Relevé avec fort bouquet de terroir

Région : Lorraine

Lait : Lait cru de vache

Type : Pâte molle à croûte lavée

Matière grasse : 24%

Conditionnement : 500g

Livraison Munster Géromé AOP de chez Les Frères Marchand disponible chaque samedi