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Petit Fiancé - 430g

- -19.58 €
  • 19.58 €
  • 45.53 € / kg
Les Frères Marchand

Ce fromage est né d’une histoire d’amour entre une ancienne cantatrice d’origine canadienne et un ermite fromager : à eux deux, ils créent « le petit fiancé des Pyrénées », allusion directe à leur idylle et à ses lointaines allures de reblochon de chèvre.

Fabrication : Affiné entre 3 semaines et 2 mois, sa croûte jaune safran se recouvre d’une fine couche blanche en fin d’affinage. Le retournement et les soins des fromages s’effectuent tous les 2 jours. La saveur du Petit Fiancé des Pyrénées est particulièrement délicate avec une onctuosité pour un chèvre exceptionnel lié à la qualité du lait et à la richesse du terroir.

Région : Centre

Lait : Lait pasteurisé de chèvre

Type : Pâte molle à croûte fleurie

Goût : Le Petit Fiancé a un goût de crème fraîche avec un léger parfum de chèvre.

Conditionnement : 430g

Livraison Petit Fiancé de chez Les Frères Marchand disponible chaque samedi