Des frites croustillantes, légères et pleines de goût… sans friteuse !
🍟 Frites de patate douce au Air Fryer
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🍟 Frites de patate douce au Air Fryer
Vous cherchez le secret des frites de patate douce parfaites ? Au Air Fryer, elles deviennent croustillantes à l'extérieur et fondantes à cœur en moins de 20 minutes. L'astuce ultime : un peu de fécule de maïs (maïzena) et du paprika fumé pour caraméliser sans friture grasse. Idéales pour un apéro sain ou accompagner un burger maison.
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- Author
- Lou
- Prep Time
- 5 minutes
- Cook Time
- 15 minutes
- Servings
- 2
- Category
Accompagnement, Snack, Recette Air Fryer
- Cuisine
Healthy, Maison
Ingredients
- 300 g de patate douce (1 moyenne)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à café de paprika fumé
- Sel & poivre du moulin
Directions
- Prépare les patates doucesÉpluche-les et coupe-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur. Plus les frites sont régulières, plus la cuisson sera homogène.
- AssaisonneDans un saladier, mélange les frites avec l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel et le poivre. Remue bien pour bien enrober chaque frite.
- Dispose dans le Air FryerDépose les frites dans le panier en une seule couche, sans les superposer. Si besoin, fais en deux fournées.
- Fais cuireLance la cuisson à 190°C pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément. Adapte selon ton appareil.
- Sers chaud !Sors les frites croustillantes, saupoudre d’un peu de fleur de sel et déguste aussitôt, nature ou avec une sauce maison.
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