🍟 Frites maison au Air Fryer

27/08/2025Lou0 commentaire

Des frites croustillantes et légères, sans une goutte d’huile de friture !

🍟 Frites maison au Air Fryer

Lou

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisine

20 minutes

Calories

220

Cuisine

Maison, rapide, saine

Catégorie

Accompagnements, Air Fryer, Snacks

Tu rêves de frites maison croustillantes, mais sans passer par une friteuse pleine d’huile ? Le Air Fryer est ton meilleur allié ! Avec très peu de matière grasse, tu obtiens des frites dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur en moins de 30 minutes.

L'avantage majeur est la personnalisation : version rustique avec la peau, épices fumées ou herbes de Provence, tout est possible. C'est l'accompagnement parfait pour un burger maison ou une alternative saine à grignoter avec une sauce yaourt-fines herbes. 🍔🍟✨

Ingrédients

500 g de pommes de terre à frites (type Bintje, Agria, Caesar…)
1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
1/2 c. à café de paprika (optionnel)
Sel, poivre

Etapes

1️⃣ Prépare les pommes de terre
Lave, pèle (ou pas) et coupe les pommes de terre en bâtonnets réguliers. Rince-les à l’eau froide pour retirer l’amidon, puis sèche-les bien dans un torchon.
2️⃣ Assaisonne
Dans un saladier, mélange les frites avec l’huile, le paprika, du sel et un peu de poivre. L’huile va aider à les dorer sans les graisser.
3️⃣ Préchauffe ton Air Fryer
Lance une préchauffe à 190°C pendant 2–3 min.
4️⃣ Fais cuire
Dépose les frites dans le panier (en une couche si possible). Fais-les cuire 18 à 22 minutes à 190°C, en secouant le panier 1 ou 2 fois pendant la cuisson.
5️⃣ Sers croustillant !
Sers-les dès la sortie du Air Fryer, avec une pincée de fleur de sel, une sauce maison ou un bon ketchup artisanal 🍅

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