La recette express pour des courgettes dorées, légères et savoureuses, sans friture !
🥒 Courgettes croustillantes au Air Fryer
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🥒 Courgettes croustillantes au Air Fryer
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5 minutes
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Maison, rapide, légère
Légumes, Air Fryer, Accompagnements rapides
Envie d’un accompagnement rapide et sain ? Les courgettes au Air Fryer sont une excellente alternative aux légumes sautés à la poêle, souvent trop gras. En quelques minutes, elles deviennent dorées, légèrement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
Elles sont parfaites en accompagnement d’un poisson blanc, pour compléter un plat végétarien ou même à picorer à l'apéro avec une sauce au yaourt !
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Ingrédients
2 courgettes moyennes
1 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à café d’ail en poudre ou de paprika doux
Sel, poivre
(Optionnel) Parmesan râpé ou chapelure pour une version gratinée
Etapes
1️⃣ Prépare les courgettes
Lave les courgettes, coupe-les en rondelles ou en bâtonnets. Garde la peau pour plus de fibres et de tenue.2️⃣ Assaisonne
Dans un saladier, mélange les morceaux avec l’huile, l’ail en poudre ou paprika, le sel et le poivre. Tu peux aussi ajouter du parmesan râpé ou un peu de chapelure pour une texture gratinée.3️⃣ Préchauffe le Air Fryer
3 minutes à 190 °C.4️⃣ Fais cuire
Dispose les courgettes en une couche dans le panier. Cuis-les 12 à 15 minutes à 190 °C, en remuant à mi-cuisson. Elles doivent être dorées mais encore un peu fermes.5️⃣ Sers chaud
Avec une sauce yaourt-menthe, une sauce tahini ou juste un filet de citron.
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