🥔 Pommes de terre croustillantes au Air Fryer

Name: 🥔 Pommes de terre croustillantes au Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Maison, rapide, conviviale
Ingredients: 600 g de pommes de terre (chair ferme ou grenailles); 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1/2 c. à café de paprika (fumé ou doux); 1 pincée d’ail en poudre (facultatif); Herbes de Provence ou romarin; Sel, poivre

03/09/2025Lou0 commentaires

Un classique indémodable, prêt en un rien de temps avec zéro friture et un max de croustillant !

🥔 Pommes de terre croustillantes au Air Fryer

Notes 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

Catégorie

Légumes, Air Fryer, Accompagnement, Comfort food

Cuisine

Maison, rapide, conviviale

Auteur

Lou

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisine

20 minutes

Calories

180

Les pommes de terre au Air Fryer, c’est la solution parfaite pour obtenir des patates croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, sans allumer le four traditionnel. Idéales en accompagnement ou même en plat principal veggie avec une bonne sauce ou une salade.

Cook Mode

Ingrédients

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Etapes

1️⃣ Prépare les pommes de terre
Lave-les (tu peux garder la peau) et coupe-les en quartiers, en cubes ou en rondelles selon la forme désirée.
2️⃣ Assaisonne
Dans un saladier, mélange les morceaux avec l’huile, les épices, les herbes, du sel et du poivre. Laisse mariner 5 min si tu as le temps.
3️⃣ Préchauffe le Air Fryer
3 minutes à 190 °C.
4️⃣ Fais cuire
Dispose les morceaux dans le panier sans les superposer. Cuis-les 20 à 25 minutes à 190 °C, en remuant à mi-cuisson. Ils doivent être bien dorés et croustillants.
5️⃣ Sers chaud
Avec du ketchup maison, une sauce yaourt citronnée ou juste une pincée de fleur de sel.

Note

💡 Astuces & Variantes

🧄 Ajoute des gousses d’ail entières avec la peau pour parfumer.

🧀 Saupoudre de parmesan râpé 2 minutes avant la fin pour une version fromagère.

🌶️ Pour un effet spicy : ajoute piment doux, paprika fumé fort ou harissa.

🥗 Intègre-les dans un bowl avec crudités, œufs et sauce moutarde.

❓ FAQ – Questions fréquentes

Quelle pomme de terre choisir ?
Les variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola) tiennent bien. Les grenailles sont top aussi.

Peut-on les cuire congelées ?
Oui, mais elles seront moins croustillantes. Privilégie les pommes de terre fraîches pour un meilleur résultat.

Comment éviter qu’elles collent ?
Bien sécher les morceaux après lavage et ne pas surcharger le panier.

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