Quels fruits et légumes acheter en août 2024 ? Calendrier, astuces et idées recettes de saison

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Aug 13, 2025Charles0 comments

Quels fruits et légumes acheter en août 2024 ? Calendrier, astuces et idées recettes de saison | Neary

Quels fruits et légumes acheter en août 2024 ? Calendrier, astuces et idées recettes de saison

Publié le 13 août 2025 par Charles Piedboeuf

Plein été Saveurs & fraîcheur Petits prix Idées recettes

Tu veux profiter du meilleur de la saison ? Août regorge de fruits juteux, de légumes colorés et d’idées gourmandes pour illuminer ton assiette ! Acheter en août, c’est soutenir les producteurs locaux, dépenser moins et se régaler de produits mûrs à point 🌞. Dans cet article, découvre le calendrier des fruits et légumes d’août 2024, mes astuces pour acheter malin, conserver tes trouvailles et oser de nouvelles recettes. Prépare-toi à faire le plein de fraîcheur, de vitamines et d’idées pour l’été ! 🥗🍑

Calendrier des fruits et légumes d’août

Août, c’est le cœur de l’été : les étals débordent de saveurs et de couleurs. Fais ton choix parmi ces incontournables :

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Juin

Juil

Août

Sep

Oct

Nov

Déc

Fruits stars d’août

Melon, pastèque, pêche, nectarine, abricot
Figues, prune, mûre, myrtille, groseille
Raisin (premières grappes), poire d’été
Tomate (oui, c’est un fruit !), rhubarbe

Légumes vedettes

Courgette, aubergine, poivron, concombre
Haricots verts, maïs doux, carotte nouvelle
Oignon frais, échalote, ail rose
Salades croquantes, roquette, épinard jeune

Petit rappel : consomme local dès que possible et n’hésite pas à demander l’origine !

Comment profiter des produits d’août ? 🥗🔥

L’été, cap sur la légèreté et la fraîcheur dans l’assiette ! Les fruits et légumes d’août se prêtent à toutes les envies : salades croquantes, grillades, smoothies vitaminés… Voici quelques idées pour te régaler sans prise de tête.

Salades composées : tomates, melon, concombre, feta, herbes fraîches, graines… laisse parler ton inspiration !

Barbecue & plancha : aubergines, poivrons, maïs, courgettes à griller. Retrouve nos conseils sur la sélection barbecue et grillades Neary pour réussir tes cuissons.

Soupes froides : gaspacho de tomates ou pastèque, velouté glacé de courgette, c’est la fraîcheur instantanée.

Smoothies & jus : mixe pêche, pastèque, myrtille ou prune avec un soupçon de menthe. Pour des mélanges express, découvre notre sélection blenders & smoothies.

Idées sucrées : brochettes de fruits, coulis minute, salade fraîcheur, sorbet maison… un max de plaisir avec peu de sucre ajouté.

Pour plus d’inspiration, plonge dans nos recettes de la semaine : chaque semaine, de nouvelles idées avec les fruits et légumes du moment !

Mes astuces pour acheter et conserver

À l’œil : privilégie la couleur vive, la peau lisse (sauf pêche/abricot, naturellement duveteux) et le parfum du fruit. Les légumes doivent être fermes et lourds en main.
En direct producteur : marchés, AMAP ou cueillette, tu gagnes en fraîcheur et en prix. N’hésite pas à échanger avec eux pour des astuces ou recettes inédites !
Conservation : évite le frigo pour tomates, melons, pêches (sauf chaleur extrême), stocke à l’ombre et consomme rapidement. Pour prolonger la fraîcheur, un torchon sec autour des fruits fragiles (figues, mûres) fait des miracles.
Préserve les surplus : pense confiture, compote, congélation et bocaux. Cueillir ou acheter un peu plus quand c’est le pic de saison permet de profiter toute l’année.
Antigaspi : les fruits abîmés sont parfaits en smoothie ! Un blender puissant fait toute la différence, à découvrir sur Neary.

Bien acheter sans exploser son budget

Août, c’est LE mois pour faire de bonnes affaires sur les fruits et légumes. Voici comment t’y prendre :

Achète en vrac ou en cagette : c’est souvent moins cher et tu peux faire des conserves ou partager avec les voisins.

Varie les plaisirs : n’hésite pas à tester des légumes oubliés ou moins connus, parfois bien plus économiques. Les aubergines blanches, courgettes rondes ou haricots beurre sont souvent délaissés et bradés en fin de marché !

Profite des promos sur les équipements : un air fryer, par exemple, te permet de cuisiner rapidement des légumes croquants sans allumer le four. Découvre notre comparatif air fryer pour choisir le modèle idéal.

Astuce bonus : privilégie les fruits et légumes moches ou un peu abîmés : ils sont moins chers et tout aussi bons une fois cuisinés.

FAQ fruits & légumes d’août

Quels fruits choisir pour un smoothie d’été vraiment frais ?

Prune, pêche, melon, pastèque, myrtille et mûre sont au top de leur forme. Mixe-les avec une poignée de glaçons et un peu de menthe pour une boisson désaltérante. Un bon blender (comme ceux de la sélection Neary) rendra la texture extra onctueuse.

Comment conserver mes tomates et mes pêches plus longtemps ?

Évite le frigo : garde-les à température ambiante, à l’abri du soleil. Les pêches mûres peuvent être mises au frais uniquement par forte chaleur. Les tomates se bonifient même quelques jours après achat !

Des idées recettes faciles avec les légumes d’août ?

Essaie les légumes grillés (aubergine, courgette, maïs) au barbecue, les salades croquantes de haricots verts et tomates, ou encore un gaspacho minute. Pour des grillades réussies, pioche dans la collection barbecue Neary.

Pourquoi acheter de saison ?

Les produits sont plus savoureux, moins chers et leur impact environnemental est réduit. Acheter local et de saison, c’est le bon plan pour la planète et ton porte-monnaie.

Peut-on congeler les fruits d’été ?

Oui ! Prune, pêche, myrtille, mûre, groseille se congèlent très bien. Coupe-les, étale-les sur une plaque puis transfère-les en sacs ou boîtes. Tu pourras les utiliser plus tard en smoothie ou compote.

Pour encore plus d’idées recettes et d’astuces, consulte notre page recettes de la semaine et découvre comment les fruits et légumes d’août peuvent transformer ton été !