🍓 Homemade fruit salad

Jun 10, 2025Lou0 comments

An explosion of freshness, vitamins and colors in every spoonful!

🍓 Salade de fruits maison

La salade de fruits, c’est l’incontournable des desserts sains, simples et ultra rafraîchissants. Que ce soit en fin de repas, pour un brunch ou à emporter en pique-nique, elle met tout le monde d’accord. L’astuce pour la sublimer ? Choisir des fruits de saison bien mûrs, les couper avec soin, et préparer un petit sirop maison pour rehausser le tout. C’est rapide, délicieux, et personnalisable à l’infini. Bonus : elle se conserve très bien au frais !

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Author: Lou
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 0 minutes
Servings: 4
Category: Desserts, Brunch, Recettes saines
Cuisine: Maison, fruitée, fraîche

Ingredients

2 kiwis
1 banane
1 pomme
1 pêche
100 g de fraises
100 g de raisin (ou myrtilles)
1 orange
1 c. à soupe de jus de citron
Feuilles de menthe fraîche
(Optionnel) 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable

Directions

1️⃣ Prépare les fruitsLave, pèle et coupe tous les fruits en dés ou en tranches de taille similaire. Évite de couper trop petit : les fruits doivent rester généreux en bouche.
2️⃣ Ajoute le jusPresse l’orange et mélange le jus avec le citron et le miel (si tu en mets). Verse ce mélange sur les fruits pour éviter l’oxydation et apporter du pep’s.
3️⃣ Mélange délicatementDans un grand saladier, mélange tous les fruits avec une spatule ou une cuillère souple. Ajoute quelques feuilles de menthe ciselées.
4️⃣ Réserve au fraisLaisse reposer 30 minutes minimum au frigo pour que les arômes se mélangent bien.
5️⃣ Sers frais !Présente en verrines, en coupe ou en grand saladier à partager. Tu peux ajouter quelques zestes d’agrumes au moment du service ✨

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