Warm up this winter with our delicious, easy-to-make sweet potato gratin dauphinois recipe.
Find out how to pair this dish with meat or vegetables for a complete meal.
Sweet potato gratin dauphinois
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Gratin dauphinois de patates douces
Maxime
4
30 minutes
45 minutes
Française
Hivernale
e vous propose une recette de gratin dauphinois de patates douces qui va vous réchauffer en ces temps hivernaux. Cette recette est facile à réaliser et peut être accompagnée de viande ou de légumes pour un repas complet.
Ingrédients
800 g de patates douces
1 gousse d'ail
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
1 cuillère à soupe de beurre
Sel
Poivre
Muscade
Etapes
Préchauffez votre four à 180°C
Épluchez et râpez les patates douces. Épluchez et hachez l'ail.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l'ail. Ajoutez les patates douces râpées et mélangez.
Versez la crème et le lait dans la casserole et mélangez jusqu'à ce que les patates douces soient bien enrobées. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade selon votre goût.
Versez le mélange dans un plat à gratin et enfournez pendant 45 minutes.
Servez chaud et dégustez !
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