Cauliflower and potato gratin with comté cheese

Jan 04, 2023Maxime0 comments

Cauliflower and potato gratin with Comté cheese, a tasty and easy-to-make recipe that will delight the whole family!

Gratin de chou-fleur et pomme de terre au comté

Maxime

Portions

4

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisine

20 minutes

Catégorie

Végétarienne

Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de gratin de chou-fleur et pomme de terre au comté qui ravira tous les amateurs de légumes gratinés. Simple à réaliser et très savoureuse, cette recette est parfaite pour un dîner en semaine ou pour un repas en famille. Si vous êtes à la recherche d'une idée de plat végétarien, c'est l'option idéale !

Ingrédients

1 chou-fleur
4 pommes de terre moyennes
250g de comté râpé
50g de beurre
50 ml de lait
Sel, poivre

Etapes

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Émincez finement les pommes de terre et coupez le chou-fleur en petits morceaux.
Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez le lait et mélangez.
Dans un plat à gratin, disposez les légumes cuits et parsemez de comté râpé.
Versez la sauce au beurre et au lait sur le dessus et enfournez pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte si vous le souhaitez.

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